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赛熊掌易蒸模具·轻薄型 热菜造型模具
    
赛熊掌易蒸模具·轻薄型 热菜造型模具
商品编码:ECS000300
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赛熊掌模具·熊掌模具·铸铝制造适合长期高温烹制!
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产品名称
赛熊掌易蒸模具·轻薄型 热菜造型模具

赛熊掌制作方法:

原料:猪皮一张150克、水发蹄筋150克、猪手200克、水发灰刺参50克、煨制好鲍鱼一头50克、白灵菇50克、菜胆100克、高汤500克、葱姜片各30克、火腿汁15克、干贝汁25克、旧庄耗油20克、鲍汁50克、盐2克、糖5克、老抽5克、水淀粉20克。
烹调方法

  1、将猪皮刮洗干净,焯透放入熊掌磨具中待用;猪手刮洗干净后,煮透去骨,切成1cm见方的丁。2、 将水发蹄筋、水发灰刺参、鲍鱼、白灵菇分别切丁,用高汤、火腿汁、干贝汁、旧庄耗油、鲍汁、盐、糖、老抽等煨透入味后,用大火收汁,盛入磨具中的猪皮上包好,用牙签封好口,再加入葱姜片、黄酒、汤汁,放入蒸锅中蒸半小时候取出,抽去牙签,扣入盘中,滗出原汁,找好口味,用水淀粉勾芡,浇在熊掌上,菜心用油盐水焯透,围边即可。

特点:此菜选料考究,精工细作,神形兼备,口感咸鲜香醇。
 
 


 

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liu1036085668 : 宝贝已收到,外包装很好,内包装也很好。东西质量很好,正是我想要的。

r***n : 东西好多啊

anan122766 : 质量很好

t***6 : 看着就很好

碧海蓝天mq : 很好,东西很全面,质量也不错,快递很快,服务态度也好,我很喜欢,还会再次来的!

xieyuqi110226 : 东西还没有用,不过看上去还算可以,期待一下。

小***呷 : 还没有用,不过看着很好哦!卖家也很细心,发货也快!以后还会常来。

炯***1 : 好

bella840711 : 做美食,不错不错哦!推荐!

大师 : 发货很快,拿到当天就做,模具的质量真的不错

x***8_1400903843 : 只能说一分钱一分货,还没有用, 等用过了再来详细的评价

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